Centre de Ressources Historiques
 


     
                     
                     
Numix
fonds Gay-LussacF. animaux
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[...]

 

laver à l'eau chaude, filtrer et réduire en sirop par [...]

 

On sépare [...] puis le sel marin avec alcool à 50° C. Puis par l'eau froide, on sépare la gomme et l'acide caséeux vert, mais pour l'avoir plus pur, il faut le dissoudre dans l'eau bouillante, filtrer [...], évaporer presque en entier, laisser refroidir, filtrer et laver le filtre sur lequel restera l'acide. L'acide caséeux est léger, spongieux, blanc, sans saveur, sans odeur, presque insoluble dans l'alcool bouillant et se dissout que dans l'eau bouillante.

 

Il se volatilise en partie, l'autre se décompose et donne une huile jaune qui se [...]

 

acide oxalique contient peu d'azote.

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