Acide
caséique
Acide caséïque
On sépare l'acide caséïque de la dissolution alcoolique qu'on laisse à l'air, en ajoutant de temps en temps un peu d'alcool concentré.
Il se sépare un liquide [...] qui contient la gomme ; puis on traite à chaud par [...] va en carbonate ; Ainsi quand la [...]
L' acide caséïque donne par évaporation une [...] d'un aspect mielleux.
Donne par le feu la produire des matières animales.
acide [...] et beaucoup de matière jaune [...]
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