congeler le mélange.

La glace en fondant par le moyen d’un autre corps à 0° ne peut jamais produire -25°.

causes influentes
1° proportion du liquide au solide
2° Capacité du liquide et celle du mélange
3° le point auquel le mélange cesserait d’être liquide

capacité du mélange=0,80.

froid produit si tout fondait

 
 . sensiblt [sensiblement]

mais il ne s’en produit que -21°
par conséquent il n’y a qu’un tiers à peuprès du mélange qui fonde au 1er moment ; le reste est employé à maintenir constante la température.

Congélation de l’eau chargée de