froid artificiel

nous ne considérons ici que celui qui est produit par la fusion des solides

Le changement d’état est déterminé par l’affinité .... là aussi, production de chaleur.

U et     Eau   
4 U et    1 glace    chal. [chaleur]
1 .......     4 ........    froid.

Sulfate de soude     sec ____
chal. [chaleur]
    cristallisé    froid.

Tous les sels cristallisés dans l’eau produisent du froid en se dissolvant.

nitrate d’amque [ammoniaque]     1
de 10 à -15°.5.
Eau _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _     1   

Sulfate de soude     8
de 10° à 17°.8
_ _ _ _ _ _ _ _
8   

Sulfate de soude     3
de 10° à 19°.5
L délayé_ _ _ _ _     2   

Sulfate de soude_ _ _ _ _ _ _ _     6
de 10 à 25°.5
nitrate d’amque [ammoniaque]    5   
L faible_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _    4