Centre de Ressources Historiques
 


     
                     
                     
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fonds Gay-LussacNutrition
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Je ne veux pas m’occuper de discuter cette opinion, qui me parait peu vraisemblable. Je laisse ce soin à mon Mon excellent ami M. Liebig a entrepris commencé cette tâche et il mieux plus que moi pour que moi il pourra la remplir.

 

 

 

J’exprime seulement le regret, qu’avec les vues originales et différentes, chacun des trois célèbres chimistes mais je ne puis Je veux m’empêcher de faire remarquer que si une pareille opinion est séduisante de simplicité et semble réaliser dans la physiologie des êtres animés de progrès inattendus, mais annoncées par l’habile et savant professeur de chim chimiste au savant professeur au moment où il a occupé la chère de chimie de la faculté de médecine, elle rapetisse et méconnait et rapetisse singulièrement les fonctions de l’organisme animal.

 

 

 

Je me demande d’abord si la question que se sont proposé de résoudre Mrs Dumas, Boussingault et Payen est bien posée pour une question de cette nature. savoir que l’économie animale ne crée aucun produit, n’est pas très étroitement posée, et s’il au contraire n’est pas plutôt vrai qu’elle produit beaucoup et sans cesse et que c’est en cela que se manifeste le jeu si admirable de l’organisation

 

 


Jettons un coup d’œil sur les

 

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